Wajib Coba! 5 Kuliner Khas Tuban yang Pedasnya Nendang dan Bikin Nagih

Banyak orang bilang, belum ke Tuban namanya kalau belum mandi keringat karena kepedasan! Kota di pesisir utara Jawa Timur ini memang punya rahasia dapur yang berani: bumbu rempah yang tajam dan cabai yang melimpah. Dari aroma rajungan segar hingga nasi yang dibungkus daun jati yang wangi, Tuban menawarkan petualangan rasa yang unik.

Jika kamu berencana menjelajahi surga pedas ini dari luar kota, jangan lupa cek promo tiket pesawat ke Surabaya atau Semarang sebagai gerbang masuk utama menuju jalur Pantura Tuban.

1. Kare Rajungan: Primadona Pesisir Tuban

Source: assets.promediateknologi.id

Kalau ke Tuban tapi tidak makan Kare Rajungan, rasanya perjalananmu belum sah. Hidangan ini adalah juaranya kuliner Tuban.

• Cita Rasa: Kuah kare kental dengan bumbu rempah kuning yang sangat pedas. Rajungannya segar, langsung dari nelayan.
• Tips: Siapkan tisu yang banyak! Menikmati rajungan paling mantap langsung dengan tangan.
• Lokasi Populer: Kare Rajungan Manunggal Jaya adalah salah satu yang paling legendaris.

2. Belut Pedas (Becek Belut)

Bagi pecinta makanan ekstrem, Belut Pedas Tuban adalah tantangan yang harus ditaklukkan. Daging belutnya lembut, digoreng atau dimasak santan dengan bumbu "pedas mampus". Sangat cocok dinikmati dengan nasi jagung hangat di siang hari yang terik.

Agar mobilitas kulineranmu di Tuban lebih lancar, kamu bisa Sewa Mobil Area Tuban di sini (WhatsApp) untuk keliling dari warung ke warung dengan nyaman.

3. Becek Mentok: Hangat dan Gurih

Mentok (sejenis bebek) dimasak dengan kuah santan mirip gulai, namun dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Daging mentok yang biasanya keras menjadi sangat empuk karena proses masak yang lama.

• Lokasi Populer: Kamu bisa menemukan banyak warung Becek Mentok di sepanjang jalur menuju arah Merakurak.

4. Sego Jati (Nasi Jati)

Ini adalah kuliner paling autentik. Nasi hangat dibungkus daun jati lebar yang memberikan aroma khas yang menggugah selera. Biasanya disajikan dengan sayur lodeh, oseng-oseng, dan rempeyek. Kuliner ini murah meriah dan sering menjadi sarapan favorit warga lokal di pasar tradisional.

Untuk pengalaman liburan yang maksimal, pastikan kamu sudah pesan hotel di pusat kota Tuban agar dekat dengan lokasi sarapan Sego Jati ini.

5. Legen dan Tuak Manis: Minuman Ikonik

Setelah "terbakar" oleh rasa pedas, saatnya mendinginkan tenggorokan dengan Legen, air nira asli dari pohon siwalan. Pastikan kamu membeli yang asli (masih dalam bumbung bambu) agar rasanya tetap murni, manis, dan segar.

---

Nah, dari kelima kuliner di atas, mana yang paling bikin kamu penasaran? Jangan lupa mampir ke destinasi menarik lainnya di Bumi Wali. Baca ulasannya di sini: [Destinasi Kota Tuban].